琉球舞踊と琉球料理の四つ竹久米店 メニュー

雅やかな官邸料理と
滋養の郷土食で華やかに。

琉球王朝とのゆかり深い那覇市久米。中国からの使者をはじめ国賓を迎え歓待した要所として歴史に名を刻む場所。その由緒ある地に構えた四つ竹久米店は、今も琉球おもてなしの心が生きる邸。宮廷で生まれた高貴な味を真っすぐに継承し、宴の華となる琉球舞踊は正統にて本格、宴の悦を堪能しながらも王朝文化の真髄にふれる場でもあります。お迎えする設えも余情にあふれ、佇まいは親密な杯を交わすにふさわしい、しっとりとした屋敷造り。個室で成す二階は沖縄の海に見立てた石庭が広がり、華美をそぎ落とした清新な空気が舞台やお料理をより一層優美に引き立てています。過ごすほどに古琉球へと遡る幽玄な時をお楽しみください。四つ竹久米店で過ごすひと時が、皆様にとって至上の宵となりますように。古からの教えと心を尽くしておもてなしいたします。

琉球料理コース

Ryukyu Cuisine

伝承する医食同源の教えを昇華させた健康美食。

ひるぎ

￥12,000

17品

●東道盆（前菜9品)　●ロブスター　●紅豚しゃぶしゃぶ　●野菜盛り（しゃぶ）　●ラフテー　●てびち　●イラブー汁　●刺身盛り合わせ　●クーブイリチー　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●豆腐よう　●みみがー　●菜飯　●あんだんす　●お漬物　●デザート

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かせかけ

￥4,000

13品

●ラフテー　●きびなご天ぷら　●クーブイリチ―　●ソーメンチャンプルー　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●豆腐よう　●みみがー　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート

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あだん

￥5,000

12品

●ラフテー　●てびち　●グルクン　●クーブイリチ　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●豆腐よう　●みみがー　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート　

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でいご

￥6,000

14品

●ミーバイの煮つけ　●ラフテー　●てびち　●季節のチャンプルー　●クーブイリチ　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●豆腐よう　●みみがー　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート　

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いじゅ

￥8,000

16品

●ロブスター　●ラフテー　●てびち　●季節のチャンプルー　●鮮魚の酢味噌和え　●はんちゅみ　●みぬだる　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●豆腐よう　●みみがー　●じゅーしー　●お吸い物　●デザート　

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ふくぎ

￥10,000

16品

●東道盆（前菜9品)　●ロブスター　●紅豚ステーキ　●ラフテー　●てびち　●刺身盛り合わせ　●クーブイリチー　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●豆腐よう　●みみがー　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート

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紅豚しゃぶしゃぶコース

Benibuta Pork Shabu Shabu Course

沖縄が誇る新たな美味、県産ブランド豚肉を使用。

くば

￥5,000

13品

●紅豚しゃぶしゃぶ　●野菜盛り(しゃぶ)　●沖縄そば　●グルクン　●紅豚餃子　●紅豚ソーセージ　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート

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がじゅまる

￥8,000

15品

●紅豚しゃぶしゃぶ　●野菜盛り(しゃぶ)　●沖縄そば　●ロブスター　●紅豚ステーキ　●紅豚餃子　●紅豚ソーセージ　●鮮魚の酢味噌和え　●もずく酢　●じーまーみ豆腐　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート

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海鮮コース

Seafood Course

沖縄の海の幸、大地の恵みでつづる豊潤な膳。

ゆうな

￥8,000

14品

●ロブスター　●海鮮盛り合わせ　●野菜盛り(鍋)　●沖縄そば　●刺身盛り合わせ　●ラフテー　●もずく酢　●豆腐よう　●きびなご南蛮　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート

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ぬちばな

￥5,000

13品

●海鮮盛り合わせ　●野菜盛り（鍋）　●沖縄そば　●グルクン　●ラフテー　●もずく酢　●豆腐よう　●きびなご南蛮　●じゅーしー　●お吸い物　●あんだんす　●お漬物　●デザート

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祝宴メニュー

YOTSUTAKE celebratory feast menus

琉球料理

やなぎ

￥6,000

11品

●松花堂（前菜4品）　●刺身盛り合わせ　●ミーバイ　バター焼きおろしソース　●らふてー　●ロブスター　●てびち　●茶碗蒸し　●じゅうしぃ　ｏｒ　赤飯　●漬物、あんだんす　●いなむどぅち　●デザート

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しゅどうん

￥7,000

11品

●東道盆　●松花堂（前菜4品）　●刺身盛り合わせ　●ミーバイ　バター焼きおろしソース　●らふてー　●ロブスター　●紅豚しゃぶしゃぶ　●茶碗蒸し　●じゅうしぃ　ｏｒ　赤飯　●漬物、あんだんす　●いなむどぅち　●デザート

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かぎやで風

￥8,000

12品

●東道盆　●松花堂（前菜4品）　●刺身盛り合わせ　●ミーバイ　バター焼きおろしソース　●らふてー　●ロブスター　●和牛サイコロ　●茶碗蒸し　●じゅうしぃ　ｏｒ　赤飯　●漬物、あんだんす　●いなむどぅち　●デザート

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和食

華

￥6,000

11品

●松花堂（前菜4品）　●刺身盛り合わせ　●天ぷら盛り合わせ　●ミーバイのソテー森のきのこソース　●らふてー　●ロブスター　●茶碗蒸し　●じゅうしぃ　ｏｒ　赤飯　●漬　　物　●季節のお吸い物　●デザート

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優

￥7,000

12品

●松花堂（前菜4品）　●刺身盛り合わせ　●天ぷら盛り合わせ　●ミーバイのソテー森のきのこソース　●らふてー　●ロブスター　●紅豚しゃぶしゃぶ●茶碗蒸し　●じゅうしぃ　ｏｒ　赤飯　●漬　　物　●季節のお吸い物　●デザート

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慶

￥8,000

12品

●松花堂（前菜4品）　●刺身盛り合わせ　●天ぷら盛り合わせ　●ミーバイのソテー森のきのこソース　●らふてー　●ロブスター　●和牛サイコロ　●茶碗蒸し　●じゅうしぃ　ｏｒ　赤飯　●漬　　物　●季節のお吸い物　●デザート

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