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※こちらの商品は送料込みの商品です。配送料は加算されません。
| 内容量 | てびち 1,500g × 2個 |
|---|---|
| 配送方法 | 冷凍発送 |
| 賞味期限 | 製造日から冷凍で6か月 |
| 保存方法 | 本品は常温保存できません。必ず冷凍保存してください。 |
| 注意点 |
※解凍後は2日以内に、温めてお召し上がりください。 ※加熱後は袋や中身が大変熱くなっています。やけどにご注意ください。 ※こちらの商品は送料込みの商品です。配送料は加算されません。 |
てびちは琉球王国時代に中国から伝承された宮廷料理です。
今ではおでんなどの煮付けや沖縄そばなどに添えたり、お酒のつまみとしても親しまれているソウルフードの一つです。
最近ではコラーゲンやビタミンが豊富なことから全国でも人気となり、親しみのある料理と知られてきました。
四つ竹のてびちは豚足を骨ごと輪切りにし、時間をかけて中がとろとろになるまで煮こんだ料理です。
料理長こだわりの塩だれは、琉球王国時代の伝統を継承しながらも、皆さんの食卓に合わせた味付けへと調理しています。
琉球王国時代から継承される調理法をベースにした塩だれは、当店四つ竹でご提供している出汁をベースに時間をかけて研究を重ね、食卓向けに調理しています。
おでんなどの煮込み料理、沖縄そばなどの汁物とともに、お酒のつまみにも最適です。皆様の食卓に合わせてお召し上がりください。
約６〜７分
鍋に水を入れ本品を袋のまま入れます。中火で沸騰させてください。沸騰後3~5分温めてください。
約６〜７分
商品を袋から鍋に移し、沸騰したのち弱火で5分煮てください。
煮汁が足りない場合下記を足してください。
●らふてー
水、または、かつおだし
●てびち
水、または、お塩
約2〜3分
必ず深めのお皿に移し替え、ラップをかけて500W~600Wで2~3分間加熱してください。
※使用する機種により、加熱時間が多少異なります。
※必ず冷凍庫で冷凍してからお召し上がりください。
※本品は必ず冷蔵庫（-18℃以下）で保存してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱後、再度冷凍可能です。
【 事前web決済 】紅豚しゃぶしゃぶコース くば（アレンジ）
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琉球王国時代から継承される食文化だけでなく、素材や調理法にこだわり抜いた当店でしか食べられない「らふてー」と「てびち」を皆様の食卓にお届けさせていただきます。
